Corea del Sud - Itinerario

Non è stato facile decidere l'itinerario del viaggio in Corea del Sud.
Ci sono tantissimi posti che vorrei vedere ma solo tre settimane a disposizione, e alla fine il risultato è questo:

- Seoul
arrivo - 4 notti con gita a  Incheon e Muido

- Gyeongju
in autobus o treno - 4 notti con gite al Parco Nazionale, Andong e (forse) Daegu

- Busan
in autobus - 3 notti con gita a Tongyeong

- Jeonju
in autobus - 2 notti in hanok

- Seoul
in autobus - 4 notti (in realtà l'ultima siamo in partenza) con gita a Suwon


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Gli imperdibili in Corea secondo Rough Guides

Come potete immaginare, mi sto documentando il più possibile sulla prossima meta di viaggio. Ormai sono in piena fase ricerca, e devo dire che qualche blog interessante sta spuntando fuori. Al momento sto studiando più che altro le classiche guide, che esistono solo in inglese. Prendo spunto da tutto ciò che trovo nelle guide on line, e la mia agendina si sta già riempiendo di preziosi appunti.

La prima domanda che mi sono posta è questa: Seoul a parte, cosa c'è da vedere in Corea del Sud?

Secondo Rough Guides, le cose da non perdere sono ben 19.

Eccole.

Come organizzare un viaggio in Cina

In base alle richieste che mi stanno arrivando via mail ho pensato di scrivere qualche consiglio per chi vuole organizzare un viaggio in Cina e non sa da dove incominciare.

Prima di tutto è bene sapere quali posti si vogliono visitare, seguendo i propri gusti e la propria idea di viaggio.
Vi piacciono le città? Preferite immergervi nella natura? Avete bisogno di un po' di mare?
(Nulla vieta di inserire un po' di tutte e tre le necessità nello stesso itinerario, specialmente se avete parecchi giorni a disposizione, ma è bene stabilire delle priorità.)

Prima di pensare ad un itinerario è bene tener sempre presente che la Cina è enorme, potrebbero essere necessari lunghi spostamenti e in alcuni casi sarebbe bene prendere in considerazione l'idea di fare un volo interno.

Avete un'idea abbastanza chiara del vostro viaggio? Allora procediamo per gradi.

Korean food

La cucina coreana si basa sul corretto equilibrio tra yin e yang, e tiene conto dei cinque elementi: legno, fuoco, terra, metallo e acqua.

Gli ingredienti principali sono riso, carne e verdura. Il kimchi è il piatto tradizionale, fatto con verdure fermentate e spezie, e viene utilizzato nella preparazione di molti altri piatti.

Da quello che leggo in quasi tutti i blog deduco che in generale la cucina coreana è piuttosto piccante e utilizza quasi ovunque l'aglio. Visivamente i piatti sono bellissimi, e la cura nell'accostamento degli ingredienti sia per il sapore che per i colori rendono questa cucina estremamente elegante.

Il riso viene servito al vapore (Ssalbap), oppure con salsa d'ostrica (Gulbap).

Quello della foto è un delizioso Hot Pot Rice (Yeongyang Dolsotbap) con cereali, gingseng, castagne e molti altri ingredienti.

Se volete provare a cucinarlo, qui trovate la ricetta.

Organizzando il viaggio in Corea

Finalmente ecco svelata la meta del mio prossimo viaggio: la Corea del Sud.

Non ho ancora un itinerario definito, sto studiando la Lonely Planet ma il fatto che sia in inglese mi sta un po' rallentando (per come sono fatta io, a quest'ora avrei già letto e riletto la guida almeno cinque volte e memorizzato tutte le principali località).

Ho sempre sentito parlare della Corea come di un Paese caro, ma da quel che leggo i prezzi sono abbastanza contenuti. Certo, non è economica come la Cina, ma non è nemmeno cara come il Giappone.
Questo naturalmente parlando di Corea del Sud.
Volendo includere la Corea del Nord bisogna tenere conto di "spendere non meno di € 1000 per cinque giorni" come cita la guida. Il motivo? Ci si può andare solo con un tour operator nazionale (guardate ad esempio i prezzi per i tour 2014 di North Korea Travel).

Il mio viaggio sarà esclusivamente in Corea del Sud e toccherà (forse, non ho ancora deciso niente) queste località:

Quale sarà la prossima meta?

Dopo aver studiato alcune mete da sogno per i viaggi dei miei desideri, è tempo di impegnarmi a studiare la meta del mio prossimo viaggio.

Dopo Giappone (un viaggio talmente bello da farmi tornare anche l'anno successivo nonostante fosse appena successa la tragedia di Fukushima) e Cina (anche qui ho lasciato il cuore per due volte) ho deciso di continuare la mia avventura alla scoperta dell'estremo Oriente.

Ho scelto un Paese che ho scoperto essere incredibilmente poco turistico. Eppure è una meta famosa, affascinante, e con una cucina spettacolare!
Questo stimola ancora di più la mia curiosità e mi convince del fatto che sarà una bellissima (e avventurosa) esperienza.